カフェのメニューで、最近良く見かけるのが「カフェ・ラテ」（Caffè Latte）です。「カフェ・ラッテ」と、いう呼び方をしている商品や店もあります。

これに対し、以前からもカフェメニューでよく見かけたのが「カフェ・オ・レ ...

「ピーベリー」という豆をご存知でしょうか。ピーベリーという言葉に出会ったのは、俳優の山村　聰（やまむら　そう）さんが書いたものを読んだときでした。

トヨタ クラウンなどのCMにも出演していた山村　聰さんは、コーヒーには特別 ...

コーヒーはアフリカをはじめとする、赤道直下の地域でおもに生産されています。青い実が赤くなるとそろそろ収穫期になります。この赤道直下のコーヒー産地のことをコーヒーベルト地帯ともいいます。

アフリカ大陸北東部にあるエチオピアの ...

ネルドリップで淹れたコーヒーには独特のトロ味と甘さがありますが、一般家庭ではやはり手軽なペーパードリップが一番よく使われているのではないでしょうか。

ペーパードリップにはペーパードリップの良さもあって、上手に入れると、すっ ...